Hos oss på Gilda Cosmetic har vi varje vecka färsk frukt mån-fre som arbetsteamet med glädje äter av! Det varierar allt från exotiska frukter till klassiska sorter som banan, äpple mm. Detta ger oss mer energi om dagarna och massor av antioxidanter! Ett bär som vi uppmärksammat lite extra och som känns såå vitaminbombad är Physalis. Men vad är Physalis för något mer än ett dekorationsbär??

Physalis hör till samma växtfamilj som potatis och är ett orange-gult bär. Fruktköttet är saftigt och mjukt och innehåller en mängd små mjuka kärnor. Smaken är frisk, fyllig och lite syrlig. Physalis är rika på bioflavonoider, som är starka antioxidanter-bra för hud och kropp. De innehåller fosfor, vitamin A, C, B1, B2, B6, B12. För att vara en frukt var physalis ett högt proteininnehåll på hela 16%. Physalis är även rik på pektin som räknas som en kolhydrat, och är en sammansättning polysackarider som är viktiga för vårt immunförsvar- bra i vinter!

Vårt resonemang blir: ät mer Physalis!